灯光对维生素c有影响吗
若安好维生素：灯光对维生素c有影响吗
目前没有科学证据表明灯光会对维生素c产生直接影响。维生素c，也称为抗坏血酸，主要存在于新鲜的水果和蔬菜中，如柑橘类、草莓、红椒等。光照可以影响食物的颜色和口感，但对其中的营养成分，包括维生素c，并不会造成显著改变。
若安好维生素：灯光对维生素c有影响吗第 1 部分
然而，如果食物在光照下储存过久，可能会导致其氧化和营养流失，包括维生素c，所以建议食物储存在阴凉、避光的地方以保持其营养价值。另外，烹饪过程中高温和长时间的光照也可能会影响维生素c的含量。总的来说，灯光对维生素c的影响是间接的，主要是通过影响食物的保存条件。
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