为什么缺乏维生素b1会得脚气病
若安好维生素：为什么缺乏维生素b1会得脚气病
维生素b1，也称为硫胺素，是人体必需的八种水溶性维生素之一。它在体内发挥着重要的生理功能，包括能量代谢、神经传导和心脏健康等。缺乏维生素b1的主要症状之一就是脚气病。
若安好维生素：为什么缺乏维生素b1会得脚气病第 1 部分
脚气病是由维生素b1缺乏引起的神经系统疾病，表现为下肢特别是双脚的无力、麻木、刺痛感，严重时可能导致步态不稳，甚至肌肉萎缩。这是因为维生素b1对于身体将碳水化合物转化为能量的过程至关重要，这个过程在细胞的线粒体中进行。当维生素b1不足时，这个能量转换过程就会受到影响，导致神经和肌肉功能障碍，从而引发脚气病。
若安好维生素：为什么缺乏维生素b1会得脚气病第 2 部分
因此，为了预防脚气病，我们需要保证日常饮食中有足够的维生素b1来源，如全谷类、瘦肉、鱼、豆类和坚果等。如果饮食中长期缺乏或摄入不足，就可能需要通过补充维生素b1来维持身体健康。
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