维生素a是否易溶于水

若安好维生素：维生素a是否易溶于水

维生素a，又称视黄醇，是一种脂溶性维生素，不易溶于水，而是溶于脂肪和油中。它在水中几乎不溶解，因此在烹饪或饮食中，维生素a通常会与脂肪一起摄入，以利于其吸收。过量的维生素a在水中也不会溶解，所以不用担心过量摄入的问题。

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