维生素e是碱性还是酸性
若安好维生素:维生素e是碱性还是酸性
维生素e本身并不是一种酸性或碱性的物质,它是一种脂溶性维生素,化学名称为生育酚(tocopherol)。在化学性质上,维生素e属于中性,不具有明显的酸碱性。它的ph值通常接近于7,这是水溶液的中性状态。不过,它在体内参与的生化反应可能会影响体液的酸碱平衡,但这是从功能角度而言,并非指其本身的酸碱性。
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