吃素容易缺乏维生素b12吗
若安好维生素：吃素容易缺乏维生素b12吗
是的，素食者确实可能更容易缺乏维生素b12。维生素b12主要存在于动物性食物中，如肉类、鱼类、奶制品和蛋类等，植物性食物中天然含量非常低或者几乎没有。因此，纯素食者如果没有通过补充剂摄入，就有可能面临维生素b12的不足。
若安好维生素：吃素容易缺乏维生素b12吗第 1 部分
维生素b12对于红细胞生成、神经系统的健康以及dna合成至关重要，长期缺乏可能导致贫血、神经系统问题，甚至影响到免疫系统。所以，素食者应该特别注意通过维生素b12强化的谷物、豆浆、植物奶、酵母片或者专门的维生素b12补充剂来确保摄入足够的维生素b12。如果担心自己缺乏，最好咨询医生或营养师的建议。
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