若安好维生素:维生素e只有一种吗
维生素e并不是只有一种,它实际上是一组生育酚类化合物的统称,包括α-生育酚(d-α-tocopherol),β-生育酚,γ-生育酚和δ-生育酚等。其中,α-生育酚是最主要、活性最强的一种,通常所说的维生素e大多数指的是α-生育酚。其他生育酚在人体内的含量相对较低,但也有一定的生理功能。所以,虽然都被称为维生素e,但它们在化学结构和生物活性上有所不同。
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