蛋黄里有维生素a吗为什么
若安好维生素:蛋黄里有维生素a吗为什么

蛋黄确实含有维生素a,它是脂溶性维生素的一种,主要存在于动物性食物中,如蛋黄、肝脏、牛奶和鱼类等。维生素a对于眼睛健康、皮肤、免疫系统和生长发育都非常重要。在鸡蛋中,大约100克的全蛋黄可以提供约148国际单位(iu)的维生素a,这已经占到了成年人每日推荐摄入量的24%。

若安好维生素:蛋黄里有维生素a吗为什么第 1 部分
然而,需要注意的是,虽然蛋黄是维生素a的好来源,但过量摄入也可能对健康造成影响,特别是对于维生素a已经充足或者有肝病风险的人群。因此,饮食应保持均衡,适量摄入各种营养素。


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