维生素a的吸收因子
若安好维生素:维生素a的吸收因子

维生素a的主要吸收因子是胆汁酸盐。在小肠中,胆汁酸盐能够帮助将维生素a(特别是其脂溶性形式——预成维生素a,如β-胡萝卜素和维生素a醇)乳化成微小的颗粒,这样可以增加其在水中的溶解度,使其更容易被小肠壁吸收。此外,脂肪的摄入也对维生素a的吸收有促进作用,因为维生素a是脂溶性的,需要脂肪作为载体来帮助运输。如果饮食中缺乏脂肪或者胆汁,可能会影响维生素a的吸收。


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