那些蔬菜富含维生素b12
若安好维生素:那些蔬菜富含维生素b12

维生素b12,又称钴胺素,主要存在于动物性食物中,植物性食物中天然含量非常低,几乎无法提供足够的维生素b12。以下是一些虽然不多但可能含有一些维生素b12的蔬菜:

若安好维生素:那些蔬菜富含维生素b12一、 有些菌类:如牛肝菌、松茸等,虽然含量不高,但偶尔作为食材可能会含有少量。

若安好维生素:那些蔬菜富含维生素b12二、 加工过的蔬菜产品:如强化了维生素b12的豆奶、谷物早餐麦片等。

对于素食者或严格的纯素食者来说,维生素b12的主要来源通常需要通过维生素b12补充剂或者富含维生素b12的营养酵母来获取,因为人体自身无法合成这种维生素。如果你是这类人群,建议定期检查并确保摄入足够的维生素b12。


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