菠菜有维生素b1吗

若安好维生素：菠菜有维生素b1吗

菠菜是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质。虽然菠菜中的维生素b1含量相对较低，但它确实含有一定的维生素b1（硫胺素），这是b族维生素中的一种，对于神经系统功能、能量代谢等都有重要作用。不过，如果你需要大量补充维生素b1，可能需要通过其他食物或维生素补充剂来获取，因为菠菜的含量并不高。建议在日常饮食中保持多样化，以确保获取全面的营养。

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