若安好维生素:食物里含维生素a最多的是什么
维生素a在食物中的主要来源分为两类:一类是动物性食物,如肝脏(特别是猪肝)、鱼肝油、蛋黄、牛奶和奶制品、奶油等,这些食物含有丰富的维生素a原(如视黄醇);另一类是植物性食物,但它们含有的是胡萝卜素(如β-胡萝卜素),需要在体内转化为维生素a。
若安好维生素:食物里含维生素a最多的是什么第 1 部分
在动物性食物中,维生素a的含量较高,尤其是肝脏,100克猪肝可以提供约50000国际单位(iu)的维生素a。而在植物性食物中,如胡萝卜,100克新鲜胡萝卜含有大约4000-6000iu的β-胡萝卜素,不过人体对其的转化效率约为1/6,所以实际提供的维生素a较少。
若安好维生素:食物里含维生素a最多的是什么第 2 部分
总的来说,如果你想获取大量维生素a,动物性食物是更好的选择。但要注意的是,过量摄入维生素a可能会有副作用,因此建议根据个人营养需求适量摄取。
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