吃虾能吃维生素c吗
若安好维生素:吃虾能吃维生素c吗
吃虾和维生素c是可以同时进行的,而且虾本身含有一定的矿物质和微量元素,如锌、硒等,与维生素c一起摄入有助于提高铁、钙和锌的吸收。维生素c(抗坏血酸)是一种水溶性维生素,它可以帮助身体更好地吸收食物中的铁质,而虾肉中的铁是属于血红素铁,维生素c可以增加其利用率。
若安好维生素:吃虾能吃维生素c吗第 1 部分
然而,虾肉属于海鲜,有些人可能对其过敏,所以在食用时需要注意观察身体反应。此外,虾肉富含蛋白质,与维生素c一起食用时,过量的维生素c可能会降低虾肉中的铜、锌等矿物质的生物利用率,所以建议适量搭配。
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