维生素a是醇类还是蛋白质
若安好维生素:维生素a是醇类还是蛋白质

维生素a并不是醇类也不是蛋白质,它是一种脂溶性维生素,属于维生素a族,化学名称为视黄醇。它是人体必需的营养素之一,对眼睛健康、皮肤和黏膜上皮细胞的生长和维护有重要作用。维生素a主要存在于动物性食物中,如肝脏、鱼、奶制品等,植物性食物中的β-胡萝卜素可以在体内转化为维生素a。


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