若安好维生素:维生素c同高锰酸钾反应
维生素c(抗坏血酸)与高锰酸钾的反应是一种氧化还原反应。在一般情况下,维生素c具有较强的还原性,可以将高锰酸钾(mno4-)还原为无色的锰离子(mn2+)。这个反应通常用于检测样品中维生素c的含量,因为维生素c能够消耗高锰酸钾。
若安好维生素:维生素c同高锰酸钾反应第 1 部分
反应方程式如下:
若安好维生素:维生素c同高锰酸钾反应第 2 部分
5c6h8o6 + 2kmno4 + 3h2so4 → 10co2 + 2mnso4 + k2so4 + 8h2o
若安好维生素:维生素c同高锰酸钾反应第 3 部分
其中,c6h8o6代表维生素c(抗坏血酸),kmno4代表高锰酸钾,h2so4代表硫酸。这个反应中,维生素c被氧化,而高锰酸钾被还原。如果溶液中的维生素c浓度越高,消耗的高锰酸钾就越多,剩余的高锰酸钾颜色就越浅,通过比色法或滴定法就可以测定出样品中维生素c的含量。
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