若安好维生素:维生素b簇是什么
维生素b簇(b-complex vitamins)是一组水溶性维生素,包括b1(硫胺素)、b2(核黄素)、b3(烟酸)、b5(泛酸)、b6(吡哆醇)、b7(生物素)、b9(叶酸)和b12(钴胺素)。这些维生素在人体内发挥着多种重要功能,如能量代谢、神经传导、红细胞生成、dna合成等。它们通常一起存在,相互之间有协同作用,因此被称为“簇”。
若安好维生素:维生素b簇是什么第 1 部分
维生素b簇对于身体健康至关重要,但人体无法自行储存,所以需要通过食物摄取来补充。缺乏任何一种维生素b可能会导致相应的营养不良症,如脚气病(缺乏b1)、口腔溃疡(缺乏b2)、皮炎(缺乏b3)等。常见的富含维生素b的食物有全谷类、肉类、鱼类、蔬菜和水果等。
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