蔬菜里有维生素c吗
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是的，蔬菜中含有丰富的维生素c。维生素c，也称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素，对人体有许多重要作用，包括增强免疫力、促进铁吸收、保护皮肤和牙齿、以及维护正常胶原蛋白合成等。许多绿叶蔬菜、红色和黄色的水果以及一些浆果都是维生素c的良好来源，如：
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- 红椒：含量非常高
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- 西兰花
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- 花椰菜
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- 卷心菜
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- 橙子
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- 草莓
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- 蓝莓
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- 柠檬
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- 菠菜
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- 番茄
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在日常饮食中，多样化的蔬菜摄入可以帮助确保获得足够的维生素c。
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