吃完虾吃维生素c会怎样

若安好维生素：吃完虾吃维生素c会怎样

吃完虾后立即食用大量的维生素c，理论上不会产生明显的不良反应。虾含有丰富的蛋白质和矿物质，而维生素c是一种水溶性维生素，有助于提高免疫力、促进铁的吸收和抗氧化。但是，从营养吸收的角度考虑，食物中的蛋白质在胃酸的作用下会发生凝固，可能会影响维生素c的吸收。因此，虽然没有直接的冲突，但建议最好间隔一段时间（如半小时到一小时）再服用维生素c，以保证两者都能更好地被人体利用。

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