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菠菜和西红柿哪个维生素c多

2025-04-23 维生素e哪个牌子好 频道:维生素常见问题 浏览:93


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菠菜和西红柿都是富含维生素c的蔬菜,但一般来说,西红柿(番茄)的维生素c含量相对较高。根据营养数据,100克新鲜的西红柿大约含有14毫克的维生素c,而100克菠菜则含有约28毫克的维生素c。不过,菠菜中的维生素c主要存在于叶片部分,烹饪过程中维生素c可能会有一定的损失。


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所以,如果要比较维生素c的含量,西红柿稍微少一些,但两者都是很好的维生素c来源,日常饮食中都可以适量摄入。


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