维生素a叫什么名字
若安好维生素:维生素a叫什么名字
维生素a的化学名称是视黄醇,它还有其他一些名称,如抗干眼病维生素、视黄醛等。在食物中,维生素a主要存在于两种形式:一种是预成维生素a,即动物性食物中的维生素a原(如β-胡萝卜素),另一种是 provitamin a,可以在人体内转化为维生素a的植物性食物色素(如α-胡萝卜素)。
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