什么蔬菜维生素b2含量多
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维生素b2,也称为核黄素,是一种重要的水溶性维生素。以下是一些含有丰富维生素b2的蔬菜:
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若安好维生素:什么蔬菜维生素b2含量多一、 菠菜:菠菜是维生素b2的良好来源,每100克新鲜菠菜中含有大约0.4毫克的维生素b2。
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若安好维生素:什么蔬菜维生素b2含量多二、 绿豆芽:绿豆芽富含维生素b2,每100克绿豆芽中约含有0.3毫克。
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若安好维生素:什么蔬菜维生素b2含量多三、 豌豆:豌豆也是维生素b2的好选择,每100克新鲜豌豆中大约含有0.3毫克。
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若安好维生素:什么蔬菜维生素b2含量多四、 胡萝卜:胡萝卜虽然主要以β-胡萝卜素著称,但还是含有一定量的维生素b2,每100克胡萝卜中约有0.1毫克。
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若安好维生素:什么蔬菜维生素b2含量多五、 黄豆:黄豆中的维生素b2含量相对较高,每100克黄豆中大约含有0.2毫克。
若安好维生素:什么蔬菜维生素b2含量多六、 番茄:番茄虽然不是特别高,但每100克新鲜番茄中也有约0.1毫克的维生素b2。
若安好维生素:什么蔬菜维生素b2含量多七、 香菇:香菇是食用菌类中维生素b2含量较高的,每100克香菇中可提供约0.5毫克。
请记住,维生素b2在食物中的吸收受烹调方法和储存条件影响,尽量选择新鲜食材,少油烹调,以保持其营养成分。如果需要特定的维生素b2补充,建议咨询医生或营养师。
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