若安好维生素:蔬菜富含维生素c吗
是的,蔬菜通常富含维生素c。维生素c,也称为抗坏血酸,是一种水溶性维生素,对身体有许多重要作用,包括增强免疫力、促进铁吸收、保护皮肤和胶原蛋白的健康等。许多绿叶蔬菜(如菠菜、西兰花、红椒)、柑橘类水果(如橙子、柠檬)、草莓、猕猴桃等都是维生素c的良好来源。不同的蔬菜种类,其维生素c含量会有所差异,所以均衡饮食,多样化选择蔬菜是非常重要的。
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