蔬菜富含维生素c吗
若安好维生素：蔬菜富含维生素c吗
是的，蔬菜通常富含维生素c。维生素c，也称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素，对身体有许多重要作用，包括增强免疫力、促进铁吸收、保护皮肤和胶原蛋白的健康等。许多绿叶蔬菜（如菠菜、西兰花、红椒）、柑橘类水果（如橙子、柠檬）、草莓、猕猴桃等都是维生素c的良好来源。不同的蔬菜种类，其维生素c含量会有所差异，所以均衡饮食，多样化选择蔬菜是非常重要的。
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