若安好维生素:吃补铁的需要吃维生素c吗
是的,同时补充维生素c有助于提高铁的吸收。维生素c是一种强抗氧化剂,可以促进身体对铁的吸收,并减少铁质在肠道中的损失。当您摄入铁质食物(如红肉、豆类、全谷类等)时,同时摄取一些富含维生素c的食物(例如柑橘类水果、草莓、绿叶蔬菜等),可以帮助提高铁的生物利用率。但请注意,过量的维生素c可能会干扰某些矿物质的吸收,所以建议在医生或营养师的指导下进行补充。
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