若安好维生素:吃虾和维生素c会中毒剂量
吃虾和维生素c一起食用并不会导致中毒,事实上,两者结合可能会增加维生素c的吸收。维生素c(抗坏血酸)可以帮助身体更好地吸收食物中的铁质,而虾含有丰富的蛋白质和矿物质,包括铁。但是,过量摄入任何营养素都可能对健康造成影响。
若安好维生素:吃虾和维生素c会中毒剂量第 1 部分
对于虾,虽然它本身是安全的食物,但如果虾没有煮熟,可能存在细菌或寄生虫的风险,食用未煮熟的虾可能会导致食物中毒。建议烹饪虾至完全熟透,以确保食品安全。
若安好维生素:吃虾和维生素c会中毒剂量第 2 部分
至于维生素c,一般成年人每日推荐摄入量为75-90毫克。如果过量摄入,可能会引起腹泻、腹痛、胃部不适等消化问题,长期大量摄入还可能导致肾结石。所以,即使是与虾一起,也应保持适量摄入维生素c。
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