什么蔬菜补充维生素a跟b
若安好维生素:什么蔬菜补充维生素a跟b
维生素a和维生素b在蔬菜中都比较丰富,以下是一些富含这些维生素的常见蔬菜:
若安好维生素:什么蔬菜补充维生素a跟b一、 维生素a:胡萝卜、甜红椒、南瓜、菠菜、红薯、芒果等。其中,胡萝卜是维生素a的极好来源,特别是β-胡萝卜素,它可以在体内转化为维生素a。
若安好维生素:什么蔬菜补充维生素a跟b二、 维生素b群:
- 维生素b1(硫胺素):绿叶蔬菜如菠菜、西兰花、豆类(如豌豆、扁豆)、全谷类(如糙米、燕麦);
- 维生素b2(核黄素):绿叶蔬菜、动物肝脏、奶制品、蛋类、全谷类;
- 维生素b3(烟酸):瘦肉、鱼、鸡胸肉、全谷类、豆类、鸡蛋、牛奶;
- 维生素b5(泛酸):酵母、肉类、奶制品、全谷类;
- 维生素b6(吡哆醇):鸡肉、鱼、香蕉、土豆、牛肝;
- 维生素b7(生物素):鸡蛋、牛奶、坚果、绿叶蔬菜;
- 维生素b9(叶酸):深绿色叶菜、柑橘类水果、豆类、全谷类;
- 维生素b12(氰钴胺):动物性食物(如肉类、鱼类、蛋类和乳制品)是主要来源,植物性食物一般较少含有,但强化谷物可能添加了维生素b12。
建议多样化饮食,确保摄入各种蔬菜,以获得全面的维生素。
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