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高锰酸钾与维生素c的化学反应

2024-11-03 维生素片哪个牌子好 频道:维生素常见问题 浏览:25


若安好维生素:高锰酸钾与维生素c的化学反应


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高锰酸钾(kmno4)是一种强氧化剂,而维生素c(ascorbic acid,化学式为c6h8o6)具有还原性。当两者接触时,会发生氧化还原反应,维生素c会被氧化,而高锰酸钾会被还原。


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若安好维生素:高锰酸钾与维生素c的化学反应第 1 部分

具体反应如下:

若安好维生素:高锰酸钾与维生素c的化学反应第 2 部分

5c6h8o6 + 2kmno4 + 3h2so4 → 10co2↑ + 2mnso4 + k2so4 + 8h2o

若安好维生素:高锰酸钾与维生素c的化学反应第 3 部分

在这个反应中,维生素c作为还原剂,失去电子,转化为二氧化碳和水;高锰酸钾作为氧化剂,接受电子,被还原为硫酸锰(mnso4)。这个反应通常用于定量测定维生素c的含量,因为维生素c的还原能力是已知的,可以根据消耗的高锰酸钾量来计算样品中维生素c的浓度。


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