维生素e的化学本质是
若安好维生素:维生素e的化学本质是
维生素e(vitamin e)的化学本质是一类脂溶性抗氧化剂,主要存在于植物油和绿色蔬菜中。它包括8种生育酚(tocopherols),其中α-生育酚(α-tocopherol)是最主要的形式,也是人体吸收和利用的主要类型。α-生育酚是一种酚类化合物,化学名称为α-生育三烯酚,化学式为c29h50o2。它是维生素e家族中活性最强的一种,能够保护细胞膜的稳定性,防止自由基对细胞的损害。
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