维生素a食物含量排名一览表
若安好维生素:维生素a食物含量排名一览表
维生素a是一种脂溶性维生素,对眼睛健康、免疫系统和皮肤有重要作用。以下是一些富含维生素a的食物排名一览表(数据仅供参考,具体含量可能会因烹饪方法和来源有所不同):
若安好维生素:维生素a食物含量排名一览表一、 **动物源性食品**:
- 动物肝脏(如羊肝、鸡肝):非常丰富,100克鸡肝约含有4679微克维生素a。
- 鱼类(如三文鱼、鳗鱼):如100克三文鱼中含有1332微克维生素a。
- 蛋黄:每个大鸡蛋约含有139微克维生素a。
- 奶制品(如牛奶、酸奶):全脂牛奶含有约25微克/杯。
若安好维生素:维生素a食物含量排名一览表二、 **植物源性食品(通过β-胡萝卜素转化为维生素a)**:
- 红色和橙色蔬菜和水果(如胡萝卜、甜红椒、南瓜、红薯):例如,100克熟胡萝卜含有大约839微克β-胡萝卜素,可转化为维生素a。
- 深绿色叶菜(如菠菜、羽衣甘蓝):含有一定量的维生素a前体。
- 柑橘类水果(如橙子、柚子):虽然本身不含维生素a,但富含维生素c,能帮助身体吸收β-胡萝卜素。
请注意,如果你是素食者或纯素食者,可能需要通过食物组合来确保足够的维生素a摄入,因为β-胡萝卜素在体内不能直接转化为维生素a,需要在体内经过一定的转化过程。如果你对维生素a的需求量大,最好咨询营养师或医生的建议。
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