高锰酸钾和维生素c反应现象有哪些
若安好维生素:高锰酸钾和维生素c反应现象有哪些

高锰酸钾(kmno4)是一种强氧化剂,而维生素c(ascorbic acid,化学式为c6h8o6)具有还原性。两者在一定条件下会发生化学反应,主要表现为维生素c被高锰酸钾氧化。

当高锰酸钾溶液与维生素c接触时,会观察到以下现象:

若安好维生素:高锰酸钾和维生素c反应现象有哪些一、 颜色变化:高锰酸钾溶液通常呈现紫色或深紫红色。当维生素c加入后,由于其还原性,会使得高锰酸钾被还原,溶液颜色逐渐变浅甚至变为无色或淡粉色。

若安好维生素:高锰酸钾和维生素c反应现象有哪些二、 溶液澄清度:随着反应的进行,溶液可能会变得更为澄清,因为高锰酸钾被消耗掉,不再产生沉淀。

若安好维生素:高锰酸钾和维生素c反应现象有哪些三、 反应速度:如果维生素c浓度足够,反应会非常迅速,几乎瞬间就能看到颜色的变化。

需要注意的是,这个反应是一个定量反应,可以根据颜色变化的程度来判断维生素c的含量。在实验或医疗中,这个反应常用于测定食物、饮料或药物中的维生素c含量。
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