富含维生素a食物排名
若安好维生素:富含维生素a食物排名
富含维生素a的食物主要来源于两类:一类是脂溶性维生素a,另一类是水溶性维生素a原(如β-胡萝卜素)。以下是一些富含维生素a的食物排名(按照每100克食物中的维生素a含量):
若安好维生素:富含维生素a食物排名一、 动物性食物:
- 动物肝脏(如猪肝、鸡肝):约47,000微克(rae,retinol activity equivalents,视黄醇当量)
- 鱼类(如三文鱼、鳗鱼):约1600-3200微克
- 鳄梨:约549微克
- 蛋黄:约200-400微克
- 奶制品(如牛奶、酸奶):约25-50微克
若安好维生素:富含维生素a食物排名二、 植物性食物:
- β-胡萝卜素丰富的蔬果(如胡萝卜、甜红椒、南瓜、菠菜):β-胡萝卜素可以在体内转化为维生素a,但转化效率因人而异,通常为1:6到1:12的比例
- 番茄(罐头或新鲜的):约24微克
- 南瓜籽油:富含β-胡萝卜素,但具体含量未给出
- 橙色和深绿色蔬菜(如红薯、芒果、菠萝蜜):含有一定量的β-胡萝卜素
请注意,摄入过量的维生素a可能会有副作用,尤其是对于孕妇和儿童。因此,保持均衡饮食,适量摄取这些富含维生素a的食物很重要。如果你有特殊的营养需求,最好咨询专业营养师的建议。
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