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维生素a是一种脂溶性维生素,主要存在于动物性和植物性食物中。以下是维生素a的一些常见来源:
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若安好维生素:维生素a食物来源于一、 动物性食物:
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- 红肉和禽类:如肝脏(鸡肝、猪肝)、鱼(鲑鱼、鳗鱼、虾)、蛋黄。
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- 海鲜:如鱼肝油、蟹、贝类。
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- 奶制品:全脂牛奶、酸奶、奶酪。
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- 蛋类:鸡蛋黄。
若安好维生素:维生素a食物来源于二、 植物性食物(含β-胡萝卜素):
- 蔬菜:胡萝卜、甜红椒、南瓜、菠菜、甘蓝、红薯等。
- 水果:柑橘类(如橙子、葡萄柚)、芒果、木瓜、杏。
- 植物油:如葵花籽油、玉米油、芒果油,它们富含β-胡萝卜素,但人体需要转化为维生素a才能吸收。
请注意,虽然植物性食物含有β-胡萝卜素,但在体内转换为维生素a的效率较低。因此,对于维生素a的需求,动物性食物通常提供更直接且高效的来源。如果你是纯素食者或者摄入不足,可能需要通过补充剂来确保足够的维生素a摄入。
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