菠菜维生素c含量最高
若安好维生素：菠菜维生素c含量最高
菠菜的维生素c含量并不是特别高，它主要含有丰富的维生素a、维生素k、叶酸和铁质。据美国农业部的数据，100克新鲜菠菜中的维生素c含量大约在30毫克左右，这与柑橘类水果（如橙子）相比要低一些。柑橘类水果是公认的维生素c含量较高的食物。
若安好维生素：菠菜维生素c含量最高第 1 部分
不过，菠菜作为一种绿叶蔬菜，其营养价值非常高，不仅含有维生素c，还有许多其他的维生素和矿物质，如维生素e、维生素k、钙、镁等，对健康有很多益处。
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