菠菜维生素c多不多

若安好维生素：菠菜维生素c多不多

菠菜是一种富含维生素c的蔬菜。每100克新鲜菠菜中的维生素c含量大约在28毫克左右，这个数值相对较高，属于蔬菜中维生素c含量较高的种类之一。维生素c对于人体健康有很多好处，包括增强免疫力、促进铁的吸收、保护皮肤等。不过，由于菠菜中的草酸可能会影响钙和铁的吸收，所以建议在烹饪时适当处理，比如先用热水焯一下，以减少草酸的影响。

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