d抗坏血酸钠是维生素c吗
若安好维生素：d抗坏血酸钠是维生素c吗
d-抗坏血酸钠是一种化学物质，它实际上是维生素c（ascorbic acid）的钠盐形式。在食品工业中，d-抗坏血酸钠常被用作抗氧化剂和食品添加剂，以保持食品的新鲜度和防止变质。虽然它的化学结构与维生素c相似，但作为化合物的形式，它并不等同于维生素c。维生素c是一种水溶性维生素，对人体有许多重要功能，包括支持免疫系统、促进铁吸收和皮肤健康等。
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