维生素c在面粉中用量
若安好维生素：维生素c在面粉中用量
维生素c（抗坏血酸）通常不直接添加到面粉中，因为它是水溶性维生素，容易在加工和储存过程中被破坏。面粉的主要成分是碳水化合物，用于制作面点和烘焙食品。为了增加食物中的维生素c含量，人们更倾向于在烹饪过程中添加新鲜的蔬菜、水果或者使用富含维生素c的添加剂，如抗坏血酸钠（一种稳定的形式），但这并不是常规做法。
若安好维生素：维生素c在面粉中用量第 1 部分
如果你需要在面粉制品中提高维生素c的含量，建议在制作过程中加入切碎的新鲜蔬菜（如西红柿、菠菜等）或者在面团中揉入一些柑橘类水果的汁液。这样既能提供维生素c，又能增添风味。但需要注意的是，高温烹饪可能会导致维生素c的流失，所以尽量选择蒸、煮或烤的方式烹饪。
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