抗坏血酸的维生素是什么

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抗坏血酸就是维生素c（vitamin c），化学名称为l-ascorbic acid，是一种水溶性维生素。它在人体内扮演着重要的角色，如抗氧化、促进铁吸收、维护免疫系统健康、保护细胞免受损伤等。维生素c广泛存在于新鲜水果和蔬菜中，如柑橘类、草莓、绿叶蔬菜等。缺乏维生素c可能导致坏血病，因此得名“抗坏血酸”。

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