干红枣有维生素吗

若安好维生素：干红枣有维生素吗

干红枣含有丰富的营养成分，其中包括维生素。红枣（学名：jujube），又名大枣、干枣、美枣等，是一种常见的水果和干果。它富含维生素a、c、b群以及矿物质如钙、磷、铁等。尤其是维生素c的含量较高，具有抗氧化作用，有助于提高免疫力。此外，干红枣还含有蛋白质、糖分、膳食纤维等。

若安好维生素：干红枣有维生素吗第 1 部分

然而，由于在干燥过程中，部分维生素可能会有所流失，所以鲜枣的营养价值会比干枣更高一些。如果你在选择食用时，尽量选择新鲜的红枣或者经过适度烘干处理的产品，以保持其营养成分。

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