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维生素a,又称视黄醇,是一种脂溶性维生素,主要存在于动物性食物和某些植物中。以下是一些常见的维生素a来源:
若安好维生素:维生素a哪里提取的一、 动物性食物:鱼肝油(如鳕鱼肝油、鲨鱼肝油)、蛋黄、牛奶、奶油、奶酪、肝脏(如猪肝、牛肝)、鱼(如鲑鱼、鳗鱼)、禽类(如鸡肝)等富含维生素a。
若安好维生素:维生素a哪里提取的二、 植物性食物:有些植物性食物经过处理后也能提供维生素a,例如胡萝卜素(一种植物色素,可在体内转化为维生素a)含量高的食物,如胡萝卜、甜红椒、南瓜、红薯、菠菜、芒果等。另外,一些强化了维生素a的食品,如早餐谷物、植物奶等,也是来源之一。
若安好维生素:维生素a哪里提取的三、 菌类:一些蘑菇,如鸡腿菇、口蘑等,也含有一定量的维生素a。
请注意,虽然植物性食物中的维生素a前体(如β-胡萝卜素)可以在体内转化为维生素a,但转化效率因人而异,通常不如直接摄入动物性来源的维生素a高效。
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