菠菜含维生素吗

若安好维生素：菠菜含维生素吗

是的，菠菜是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素。它富含维生素a（主要存在于其黄色素中）、维生素c、维生素k、维生素e等。此外，菠菜还含有大量的维生素b群，包括叶酸（b9），这是一种对孕妇特别重要的维生素，因为它对于胎儿的神经系统发育至关重要。菠菜也含有铁质和钙质，以及其他矿物质如镁、钾和磷等。所以，菠菜被广泛认为是健康饮食的重要组成部分。

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