若安好维生素:维生素c能补铁吗
维生素c虽然不是铁的直接来源,但它可以帮助身体更好地吸收食物中的铁。维生素c是一种强效的抗氧化剂,可以促进肠道内非血红素铁(如植物性食物中的铁)的吸收。当维生素c与食物中的铁结合时,可以形成一种更易被人体吸收的形式——还原型铁。然而,如果体内铁元素已经充足,那么额外的维生素c并不能增加铁的摄入量。
若安好维生素:维生素c能补铁吗第 1 部分
所以,对于缺铁性贫血或者需要提高铁吸收的人来说,同时补充富含维生素c的食物和含铁食物是有益的。但如果是正常饮食,仅靠维生素c来补铁可能效果有限,还需要通过食物或铁剂补充足够的铁元素。如果有铁缺乏的情况,建议咨询医生或营养师的指导。
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