维生素a以什么形式存在
若安好维生素:维生素a以什么形式存在

维生素a主要有两种形式:视黄醇(预维生素a)和类胡萝卜素。视黄醇是维生素a的活跃形式,主要存在于动物性食物中,如肝脏、鱼、奶制品等。类胡萝卜素则是维生素a的前体,可以在人体内转化为视黄醇,主要存在于植物性食物中,如胡萝卜、甜红椒、菠菜等。

若安好维生素:维生素a以什么形式存在第 1 部分
需要注意的是,虽然植物性食物富含类胡萝卜素,但它们并不能直接被人体吸收为维生素a,需要在体内经过一定的转化过程。另外,动物性食物中的维生素a是直接可以被人体利用的。


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