咖啡破坏维生素c
若安好维生素：咖啡破坏维生素c
关于咖啡是否破坏维生素c，这是一个常见的误解。实际上，咖啡本身并不会直接破坏体内的维生素c。维生素c是一种水溶性维生素，它在酸性环境中比较稳定，而咖啡中的主要成分是咖啡因和酸性物质，但这并不意味着咖啡会破坏维生素c。
若安好维生素：咖啡破坏维生素c第 1 部分
然而，如果你在喝咖啡的同时也在吃富含维生素c的食物，例如柑橘类水果，过量的酸性可能会降低食物中维生素c的吸收。这是因为过量的酸性环境可能导致维生素c的损失。所以，建议在食用富含维生素c的食物后等待一段时间再喝咖啡，以保证维生素c的吸收。
若安好维生素：咖啡破坏维生素c第 2 部分
总的来说，适量饮用咖啡不会对维生素c造成破坏，但要注意饮食平衡和时间间隔，以充分利用食物中的营养素。
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