若安好维生素:鸡蛋里有维生素e
是的,鸡蛋中含有一定的维生素e。维生素e是一种脂溶性维生素,对于人体有许多重要的功能,包括抗氧化、保护细胞膜和维护免疫系统健康等。虽然鸡蛋中的维生素e含量不如一些富含这种维生素的食物(如坚果、种子和绿叶蔬菜)高,但适量食用鸡蛋仍然可以提供一定量的维生素e。一个大鸡蛋(约50克)大约含有约1.4毫克的维生素e,占成年人日推荐摄入量的16%左右。
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