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维生素b12,也称为钴胺素,是一种水溶性维生素。它的吸收方式主要是通过小肠上段,特别是回肠末端的毛细血管,通过主动转运的方式吸收。在肠道中,维生素b12需要与内源性的一种糖蛋白(叫作内因子)结合形成复合物,才能被有效吸收。内因子是由胃黏膜细胞产生的,它帮助保护维生素b12免受胃酸和酶的破坏,并将其定向输送到小肠。如果缺乏内因子或维生素b12本身吸收障碍,可能导致维生素b12缺乏症。
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