什么蔬菜含维生素ab

若安好维生素：什么蔬菜含维生素ab

许多蔬菜都含有维生素a和维生素b，以下是其中一些常见的蔬菜：

若安好维生素：什么蔬菜含维生素ab一、 **维生素a**：

- 胡萝卜：橙色胡萝卜富含β-胡萝卜素，可以在体内转化为维生素a。

- 南瓜：与胡萝卜类似，南瓜也富含β-胡萝卜素。

- 菠菜：绿叶蔬菜如菠菜含有维生素a前体-叶黄素和玉米黄质。

- 番茄：虽然不如上述蔬菜高，但番茄也含有一定量的维生素a。

- 辣椒：红辣椒含有少量维生素a。

若安好维生素：什么蔬菜含维生素ab二、 **维生素b（包括b1、b2、b3、b5、b6、b7、b9和b12）**：

- 菠菜：富含维生素b1、b2、b6和叶酸（b9）。

- 红薯：富含维生素b6、b12和叶酸。

- 绿豆芽：富含维生素b6和叶酸。

- 豌豆：含有丰富的维生素b1、b2、b6和叶酸。

- 大蒜：大蒜含有维生素b6。

- 番茄：虽不高，但番茄也含有一定量的维生素b6。

- 红肉和全谷物（如糙米）通常也提供维生素b12。

请注意，蔬菜中维生素b12的含量较低，对于素食者来说可能需要通过补充剂来获取。同时，不同类型的蔬菜中维生素的具体含量会有所差异，建议多样化饮食以确保获得全面的营养。

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