白菜维生素c的含量
若安好维生素:白菜维生素c的含量
白菜,又名小白菜,是一种常见的蔬菜,其维生素c的含量相对较高。根据中国食物成分表的数据,每100克新鲜小白菜中大约含有28毫克的维生素c。不过,具体含量可能因品种、生长环境和季节等因素略有差异。维生素c是一种水溶性维生素,对增强免疫力、促进伤口愈合、抗氧化等有重要作用。
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