补铁还要吃维生素c
若安好维生素:补铁还要吃维生素c
是的,补铁时同时补充维生素c是有益的。维生素c(也称为抗坏血酸)有助于铁的吸收。这是因为维生素c可以增加食物中铁的生物利用率,促进铁离子从非血红素形式转化为血红素形式,后者是血液中血红蛋白的重要组成部分,负责携带氧气。所以,在日常饮食中,尤其是食用富含铁的食物如红肉、豆类或铁强化食品时,搭配一些富含维生素c的水果(如柑橘类、草莓、猕猴桃等)或者蔬菜(如绿叶蔬菜、西红柿等),可以帮助提高铁的吸收效果。但请注意,过量的维生素c也可能影响铁的吸收,一般建议在医生或营养师的指导下进行补充。
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