高锰酸钾和维生素c相遇
若安好维生素:高锰酸钾和维生素c相遇

高锰酸钾(kmno4)是一种强氧化剂,而维生素c(ascorbic acid)是一种还原剂。当这两种物质相遇时,会发生氧化还原反应。维生素c具有较强的还原性,可以将高锰酸钾还原为无色的锰离子(mn2+),而自身被氧化。

若安好维生素:高锰酸钾和维生素c相遇第 1 部分
反应方程式大致如下:

若安好维生素:高锰酸钾和维生素c相遇第 2 部分
5c6h8o6 + 2kmno4 + 3h2so4 → 10co2↑ + 2mnso4 + k2so4 + 8h2o

若安好维生素:高锰酸钾和维生素c相遇第 3 部分
其中,c6h8o6代表维生素c,mno4-代表高锰酸根离子。

若安好维生素:高锰酸钾和维生素c相遇第 4 部分
这个反应通常用于实验中检验食物中的维生素c含量,因为维生素c能够使紫色的高锰酸钾溶液褪色。在生活中,这种反应并不常见,而且维生素c过量摄入可能对人体有害。

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