菠菜维生素含量表
若安好维生素：菠菜维生素含量表
菠菜是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素。以下是菠菜中主要维生素的含量（数据可能因来源和季节有所不同）：
若安好维生素：菠菜维生素含量表一、 维生素a：大约在362微克/100克（视乎菠菜的成熟度，未成熟的菠菜维生素a含量更高）。
若安好维生素：菠菜维生素含量表二、 维生素c：约35毫克/100克，具有良好的抗氧化作用。
若安好维生素：菠菜维生素含量表三、 维生素k：约116%的rdi（每日推荐摄入量），对于血液凝固和骨骼健康非常重要。
若安好维生素：菠菜维生素含量表四、 维生素e：约0.8毫克/100克，有助于保护细胞免受氧化损伤。
若安好维生素：菠菜维生素含量表五、 维生素b2（核黄素）：约0.2毫克/100克，对能量产生和皮肤健康有益。
若安好维生素：菠菜维生素含量表六、 维生素b6：约0.3毫克/100克，参与氨基酸代谢和神经系统的正常功能。
若安好维生素：菠菜维生素含量表七、 叶酸：约180微克/100克，对孕妇和胎儿的神经系统发育至关重要。
请注意，菠菜中的铁含量也较高，但大部分是不易被人体吸收的草酸盐形式，如果担心影响铁的吸收，建议烹饪时与富含维生素c的食物一起食用以提高铁的利用率。
以上数据仅供参考，具体营养成分可能会因菠菜的品种、生长环境和处理方式略有差异。为了获取最准确的信息，建议查阅新鲜食材的营养标签或咨询专业营养师。
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