维生素a溶解性强吗
若安好维生素：维生素a溶解性强吗
维生素a，也称为视黄醇，是一种脂溶性维生素。这意味着它不溶于水，而是溶于脂肪和油中。在体内，维生素a以脂溶性形式存在，如预成维生素a（如视黄醇）或其在细胞中的代谢产物（如视黄醛）。所以，维生素a的溶解性主要体现在它能被脂肪和油类介质携带和吸收，而不是在水中溶解。
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