若安好维生素:vb族维生素是什么
vb族维生素,也称为b族维生素,是一组水溶性维生素,包括b1(硫胺素)、b2(核黄素)、b3(烟酸)、b5(泛酸)、b6(吡哆醇)、b7(生物素)、b9(叶酸)和b12(钴胺素)等。它们在人体新陈代谢、能量产生、神经系统功能、细胞生长和dna合成等方面起着重要作用。vb族维生素通常以复合的形式存在于食物中,如全谷类、瘦肉、鱼、蛋、奶制品、豆类和绿叶蔬菜等。由于它们不能在体内储存,因此需要通过日常饮食持续补充。
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